Пробиотици и пребиотици

За много хора „пробиотици“ и „пребиотици“ звучат като едно и също нещо, но това са две доста различни понятия, отнасящи се до организми и съставки с различни роли за здравето на храносмилателната система в частност и нашето здраве въобще.

Пребиотиците, наричани още „пребиотични фибри“, са нехраносмилаеми части от ядивните растения, които преминават през тънките черва непокътнати и ферментират в дебелото черво. Във ферментационния процес се отделят молекули, които захранват колониите полезни бактерии и спомагат за увеличаване на техния брой.

Въпросните полезни бактерии са т.нар. пробиотици. Те колонизират нашата храносмилателна система и фигурират в изобилие във ферментирали храни като кисело мляко, кисело зеле, мисо, темпе и др. Добре известно е, че консумацията на такива храни се свързва с по-добро здраве, особено когато е съпроводена от прием на изобилие от пребиотични източници – свежи плодове, зеленчуци, бобови, зърнени храни и др. богата на фибри растителна храна.

Също толкова добре известно е, че днес сравнително малко от нас успяват да се хранят по този начин. Затова нараства значението на т.нар. пребиотични и пробиотични добавки за поддържането на добро здраве. Тук ще откриете нашето виждане за най-добрите пробиотици и пребиотици, специални формули с пробиотици за деца, за възрастни, както и за конкретни здравословни състояния.